蘑菇卡布里食譜：http://www.yokofu.tw/mushrooms-alla-caprese/?ref=fb
所需材料 (6人份)：
蘑菇 6顆
奶油 2茶匙
蒜頭 2瓣
鹽和胡椒
莫札瑞拉起司 切片
小番茄 100g 切片
巴薩米可醋(Balsamic Vinegar)
新鮮羅勒
作法：
蘑菇洗淨去梗，並將其內裡朝下的放在烤盤上。
奶油與大蒜倒在一個小碗均勻攪拌，接著塗抹在蘑菇上，再撒些鹽、胡椒調味。
將蘑菇翻面，並在內裡添加莫札瑞拉起司和小番茄切片。
放入180度烤箱20分鐘，完成。
